عزم اداره دامپزشکی ملایر برای صیانت از سلامت سفره مردم

ملایرنگار: دکتر مصطفی رسولی، رئیس اداره دامپزشکی شهرستان ملایر، با تشریح عملکرد اخیر این اداره در حوزه‌های نظارت بر بازار، سلامت دام و امنیت غذایی، بر رویکرد پیشگیرانه و نظارت‌های سخت‌گیرانه برای تضمین سلامت شهروندان تأکید کرد.

به گزارش پایگاه تحلیلی‌خبری ملایرنگار، حوزه دامپزشکی به عنوان خط مقدم تأمین امنیت غذایی جامعه، در روزهای اخیر با اجرای سلسله عملیات‌های گسترده در سه محور «بازرسی بازار»، «خدمات‌رسانی جهادی» و «نظارت بر کشتارگاه صنعتی»، گام‌های مؤثری را در راستای ارتقای سلامت عمومی برداشته است. دکتر مصطفی رسولی، رئیس اداره دامپزشکی شهرستان ملایر، در تشریح جزئیات این اقدامات، فعالیت‌های انجام شده را نمادی از تعهد این مجموعه به وظایف حاکمیتی خود دانست.

دکتر رسولی با اشاره به اینکه نظارت بر مراکز عرضه فرآورده‌های خام دامی، یکی از ستون‌های اصلی تأمین بهداشت عمومی است، اظهار داشت: بازرسان و کارشناسان واحد نظارت این اداره با حضور میدانی در سطح شهرستان، ۴۶ مورد بازدید تخصصی از مراکز عرضه فرآورده‌های خام دامی انجام داده‌اند. هدف ما در این بازدیدها، رصد دقیق سلامت محصولات عرضه شده و جلوگیری از ورود اقلام ناسالم به سبد غذایی خانوارهاست.

وی در ادامه با اشاره به کشفیات این بازدیدها تصریح کرد: در جریان این بازرسی‌ها، ضمن بررسی دقیق محموله‌ها، ۳۵ کیلوگرم فرآورده خام دامی که به دلیل عدم رعایت ضوابط بهداشتی یا فساد، غیرقابل‌مصرف تشخیص داده شد، شناسایی، ضبط و با رعایت کامل موازین قانونی معدوم‌سازی شد.

رئیس دامپزشکی ملایر با بیان اینکه در همین راستا ۹ مورد تذکر کتبی و شفاهی به متصدیان متخلف ابلاغ شده است، خاطرنشان کرد: علاوه بر مراکز عرضه، حمل‌ونقل این فرآورده‌ها نیز تحت پایش قرار دارد و در این بازه زمانی، ۳ مورد بازرسی تخصصی از خودروهای حمل فرآورده‌های خام دامی انجام گرفت. خوشبختانه در این مرحله، تمامی واحدها با ضوابط همراهی داشته و موردی از تخلفات حاد که نیازمند معرفی به مراجع قضایی و تعزیرات حکومتی باشد، مشاهده نشد؛ با این حال، تداوم این نظارت‌ها همچنان با قاطعیت در دستور کار قرار دارد.

بخش دیگری از سخنان دکتر رسولی به اقدامات پیشگیرانه در مناطق روستایی اختصاص داشت. وی با تأکید بر اینکه سلامت دام، به طور مستقیم با سلامت جامعه گره خورده است، اظهار داشت: در راستای اجرای برنامه‌های حمایتی و به منظور پیشگیری از بروز و شیوع بیماری‌های واگیر دامی و همچنین بیماری‌های مشترک میان انسان و دام، اکیپ‌های عملیاتی دامپزشکی شهرستان با حضور در روستای امیرالامرا، خدمات رایگان و گسترده‌ای را به دامداران ارائه دادند.

وی افزود: مهم‌ترین اقدام در این عملیات جهادی، اجرای طرح واکسیناسیون دام‌های سبک علیه بیماری خطرناک تب برفکی بود. این اقدامات نه تنها با هدف حفظ و صیانت از سرمایه‌های دامی روستاییان، بلکه به منظور جلوگیری از خسارات اقتصادی به دامداران و ارتقای سطح بهداشت عمومی جامعه انجام شده است.

رئیس دامپزشکی ملایر در بخش پایانی گزارش خود به موضوع امنیت غذایی و نظارت بر کشتارگاه صنعتی شهرستان پرداخت و آن را خط قرمز سلامت دانست. دکتر رسولی گفت: نظارت بر فرآیند کشتار در کشتارگاه صنعتی، یکی از حساس‌ترین وظایف حاکمیتی سازمان دامپزشکی است. کارشناسان ما به صورت مستمر و شبانه‌روزی بر فرآیند استحصال گوشت، سلامت لاشه‌های استحصالی و رعایت دقیق ضوابط بهداشتی نظارت کامل دارند.

وی با تأکید بر اینکه این نظارت‌ها تنها به سالن کشتار محدود نمی‌شود، تصریح کرد: دقت کارشناسان ما تا لحظه توزیع فرآورده‌ها در مراکز عرضه سطح شهرستان ادامه دارد. هدف ما این است که شهروندان گرامی با اطمینان کامل از سلامت، کیفیت و بهداشت فرآورده‌های خام دامی، خرید خود را انجام دهند. ما در اداره دامپزشکی ملایر اجازه نخواهیم داد که هیچ فرآورده غیرقابل‌مصرف و ناسالمی در زنجیره غذایی مردم قرار گیرد و در این مسیر، قانون‌مداری و دقت علمی را سرلوحه کار خود قرار داده‌ایم.